Glutensiz Ekmek Blog - gluten RSS Feed

“Çölyak hastalığı neden olur?” sorusunun cevabını öncelikle çölyak hastalığının otoimmün bir hastalık olduğunu belirterek verebiliriz. Glutene karşı ileri düzeyde sindirim hassasiyeti yaşayan bir kişi..

Çölyak Hastalığı Genetik Mi? Çölyak hastalığı genetik mi sorusu epey merak edilen bir sorudur. Çölyak hastası olan kişiler neden bu hastalık ile karşılaştığını merak etmektedir. Bu nedenle çölyak gene..

Çölyak Hastalığı BelirtileriÇölyak hastalığı belirtileri; gluten duyarlılığı ya da gluten intoleransı ile aynı şey değildir. Bu nedenle vücudun gösterdiği tepkiler ve semptomlar farklıdır.Buğdaya aler..

Çölyak HastalığıÇoğunlukla çölyak ladin, çölyak hastalığı ya da glütene duyarlı enteropati olarak adlandırılan bu hastalık, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein türevi olan glüten yemeye karşı..

Karabuğday (Greçka) Nedir? Karabuğday, bir tahıl değil, bir tohum olarak sınıflandırılan bir bitki www.glutensizekmek.com.tr türüdür. Greçka olarak da bilinen karabuğday bitkisi, bozkırlarda yetişir v..

Karabuğday (Greçka) Nedir? ve Nasıl Tüketilir?Karabuğday (Fagopyrum esculentum), tahıllar ailesinden olan ve sık sık "greçka" olarak adlandırılan bir bitkidir. Çoğunlukla Kuzey Asya'da yetişir ve gele..

Çölyak Hastalarının Yemek ListesiÇölyak hastalığı, gluten tüketimi nedeniyle bağırsaklarda inflamasyona neden olan bir otoimmün hastalıktır. Bu nedenle, çölyak hastalarının yemek listesi, gluten içerm..

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi?Glutensiz gıdalara olan ilgi, son birkaç yılda sadece çölyak hastaları ve glutene bağlı olarak kısıtlı diyetleri uygulamak zorunda olan kişiler için değil, aynı z..

Çölyak DiyetiÇölyak hastalığı çölyak diyeti ile hayat kalitesinin yükseltildiği; ince bağırsağınıza zarar veren ve besinlerdeki besinleri emmesini engelleyen bir hastalıktır. Bağırsak sisteminizdeki h..

Çölyak Dışı Gluten DuyarlılığıÇölyak hastalığını hepimiz biliyoruz. Buğday tüketimine bağlı olarak ortaya çıkan bu hastalığın başka türevleri olduğunu biliyor muydunuz? Çölyak dışı gluten duyarlılığı ..

Çölyak Diyet Listesi: Hangi Yiyecekler Tüketilebilir ve Tüketilemez?Bu makale, çölyak hastalığı olan kişilerin glütensiz bir diyet sürdürmek için hangi yiyecekleri tüketebileceklerini ve hangilerinden..

Çölyak Belirtileri Nelerdir?Gluten içerikli herhangi bir şey tükettiğinizde ciddi semptomlar mı yaşıyorsunuz? İshal, şişkinlik, bağırsak sorunları yaşıyorsanız belki de çölyak hastası olma ihtimaliniz..

Çölyak BeslenmeÇölyak beslenme çölyak hastaları için vazgeçilmez bir beslenme düzeni olmalıdır. Çölyak beslenme düzeni ile çölyak hastalığına bağlı olarak görülen semptomların azaltılması ya da minimu..

Çocuklar İçin Glutensiz DiyetÇocuklar için glutensiz diyet tıpkı yetişkinlerin uyguladığı glutensiz diyet çeşitleridir. Gluten içeriğine sahip olan her türlü besini hayatlarından çıkarmak gerekir. Ç..

Ciğ Karabuğday EkmeğiSon yıllarda, çölyak hastalığı, gluten intoleransı ve glutensiz diyetler hakkında yapılan araştırmaların artmasıyla birlikte, glütensiz ekmekler giderek daha popüler hale gelmekte..

Çikolatada Gluten Var Mı? Çikolata, genellikle lezzeti, kalorisi ve mutluluk hissi vermesiyle birçok kişinin sevdiği bir yiyecektir. Ancak, çikolatanın içinde ne olduğunu ve bazı kişiler için riskli o..