Sağlıklı Diyette Glutensiz Beslenme

Çölyak hastalığı, gluten intoleransı ya da gluten duyarlılığı haricinde sağlıklı diyet yapmak isteyen herkes glutensiz beslenmeye yönelmektedir. Glutensiz beslenme düzeni zor ve komplike görünse de devam edildiği takdirde tüm zorluklar ortadan kalkacaktır. Sağlıklı diyette glutensiz beslenme nasıl olmalıdır?

Hayatınız boyunca yediğiniz yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kalmanın üzüntüsünü yaşayabilirsiniz. Endişelenmemelisiniz, bu normaldir. Sağlıklı diyette glutensiz beslenme düzenine geçtiğinizde hata yapacak ve glüten içeren yiyecekler yiyeceksiniz. Bu da normaldir. Birkaç hata sağlıklı diyetinizi bozmaz.

Ne yiyemeyeceğinize değil, ne yiyebileceğinize odaklanmalısınız. Sağlıklı kalmak için yemeniz gereken besleyici gıdaların çoğunun glutensiz olduğunu unutmayın. Buna sade et, balık, kümes hayvanları, fasulye, yumurta, sebze, meyve, pirinç, fındık ve baklagiller dahildir. Ek olarak pirinç, mısır ve soya gibi glutensiz birçok seçeneğiniz var.

Sağlıklı diyette glutensiz beslenme hakkında öğrenebileceğiniz her şeyi öğrenin. Bu, zaman ve çaba gerektirecektir. Sizler için hazırladığımız diğer yazılara göz atarak daha fazla bilgi sahibi olabilirsiniz.

Sağlıklı diyette glutensiz beslenme ile ilgili en önemli konulardan biri de içerik etiketi okumayı öğrenmektir. Etiketler, güvenli glütensiz gıda bulmanın anahtarıdır. İlk olarak, glütensiz bir etiket arayın. Size bir ürünün glütensiz malzemelerle yapıldığını ve glütensiz diyetinize uyan yiyecekleri bulmak için kısa bir yol olabileceğini söyler.

Pek çok diyet türünde olduğu gibi sağlıklı diyette glutensiz beslenme düzenine geçiş yapan kişiler de ekmekten uzak durması gerektiğini düşünür ancak bu büyük bir yanılgıdır. Ekmek  günlük diyetinizde temel bir unsur olarak kalmalıdır. Glutensizekmek.com.tr’ den çeşitli hazır glutensiz ekmekler satın alabilirsiniz.

Öğünlerinizi planlama şeklinizi değiştirin. Yiyecek satın alırken, saklarken ve pişirirken, işi herkes için mümkün olduğunca kolay, uyarlanabilir ve rahat hale getirmeyi düşünün. Glutensiz atıştırmalıklar da dahil olmak üzere, elinizin altında bir glutensiz yiyecek bulundurun. 

Başlangıçta, sağlıklı diyette glütensiz beslenme uygulamak zorunda kalmak, başınıza gelen en kötü şey gibi görünebilir. Ama yakında bunun başınıza gelen en iyi şey olabileceğini keşfedeceksiniz. Diyet yönetilebilir. Daha ciddi sağlık sorunlarının önüne geçer. Hepsinden önemlisi, glutensiz beslenme sürdürülebilir ve yaşam tarzınızı iyileştirir.