Karabuğday Ekmeği Faydaları

Glutensiz beslenmeye başlayan herkes karabuğday ekmeğinin mükemmel lezzeti ile tanışmıştır. Vegan beslenenler tarafından da sıklıkla tercih edilen bu ekmek çeşidini glutensizekmek.com.tr den güvenle sipariş edebilirsiniz. Peki, karabuğday ekmeği faydaları nelerdir?

Karabuğday ekmeği faydaları oldukça fazladır. Karabuğday unu ile yapılmış yiyeceklerden yararlanmak isteyebileceğiniz birçok faydası olduğunu göstermektedir. Bu tam tahıl, her porsiyonda bir sürü protein, lif, vitamin ve mineral ve antioksidan içerir. Öncelikle bu tahıl benzeri tohumdan yapılan ekmek, her ikisi de kalp sağlığını korumak için önemli olan iltihabı azaltmaya ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Bu kardiyovasküler faydaları sağlayan birincil besin, kan basıncını sabit tutmaya ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bir tür bitkisel besin ve antioksidan içerikli ekmek çeşididir.

Pek çok tahıl türü ile karşılaştırıldığında, karabuğday unu ile yapılan ekmeğin glisemik indeksi çok düşüktür. Bu durum karbonhidrat içeriğinin kan dolaşımına yavaşça emildiği ve vücutta sabit bir enerji akışı sağladığı anlamına gelir. Bu besleyici tohum, kan şekerinde ani bir yükselmeyi önleyerek diyabet yönetimine yardımcı olur ve insülin direnciniz varsa bu duruma iyi gelecektir.

Karabuğday ekmeği faydaları arasındaki en önemli nokta karabuğday ekmeğinin yüksek miktarda lif içeriğine sahip olmasıdır. Liften yana yüksek içeriğe sahip besinlerle beslenmek glutensiz diyetin temel taşıdır. Yeterli miktarda lif tüketimi olmadığı zaman bağırsaklarımızda sorunlar yaşarız ve kabızlık gibi rahatsız eden durumlarla karşılaşmamız mümkündür.

Bu besin sadece vitamin ve mineraller açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir sindirilebilir bitki proteini kaynağıdır. Her 100 gramlık porsiyon için, bu gıda, büyümeyi ve kas sentezini desteklemek için 14 gram kadar protein ve 12 farklı amino asit içerir. Protein içeriği, belirli fasulye ve baklagiller kadar yüksek olmasa da ancak çoğu tam tahıldan daha yüksektir.

Gluten içermeyen diyet söz konusu olduğu zaman karabuğday içeren besinler, hemen hemen her sağlık ölçüsünde tahıl eşdeğerlerinin çoğunu gölgede bırakır. Karabuğday ekmeği faydaları saymakla bitmez. Siz de bu faydalı ve tamamen glutensiz beslenmeye uygun ekmeğin tadına bir an önce bakmak için sipariş verebilirsiniz!