Glutensiz Diyet Hakkında

Yeni başlayanlar için adım adım iyi bir glutensiz diyet planı, yalnızca ne yemeleri ve nelerden kaçınmaları gerektiğinin bir listesi olmamalıdır. Ayrıca, bu tür bir diyetin potansiyel risklerini ve faydalarını da açıklamalıdır.

Glutensiz beslenmek ya da yapışkan proteini tabağınızdan çıkarmak yapışkan bir iş olabilir. Bu nedenle bu kılavuz, glütensiz dönüşümünüzü basitleştirmeyi amaçlamaktadır. Aynı zamanda, yeni başlayanlar için glutensizin ne olduğunu ve tam da bunu başarmak için en iyi diyet planını açıklamaya çalışıyor. Öyleyse, glütensiz diyet hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenmek mi istiyorsunuz?

Yeni Başlayanlar İçin Bu Glutensiz Diyet Planını Kimler Uymalı?

Kısacası, sık sık sindirim rahatsızlığı çekiyorsanız, glutensiz diyet planını uygulamak için mükemmel adaysınız!

Bu, aşağıdaki gibi semptomları içerir:

şişkinlik
gaz
ishal
mide bulantısı
kramplar
kusma
baş ağrısı
yorgun hissetmek

Bu sizin için doğruysa, muhtemelen gıda duyarlılığından ve hatta çölyak hastalığından mustaripsinizdir. İdeal olarak, doktorunuz bazı ek testlerden sonra tanıyı koyacaktır.

Bununla birlikte, glütenle ilgili asemptomatik, ancak eşit derecede tehlikeli bir hastalığınız da olabilir. Bununla birlikte, çoğu insan için sözde glutensiz diyet planının takipçilerinin büyük çoğunluğu, bunu yalnızca kendilerinin iyiliği ve aynı şeyi artırmak için yapıyor.

Öte yandan, tıbbi nedenlerle glütenden uzak durmak zorunda kalanlar da var. Bu insanlara en sık teşhis konur:

Çölyak Hastalığı (CD)

Gluten Ataksisi

İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS)

Çölyak Dışı Gluten Duyarlılığı (NCGS)

Gluten hassasiyeti

Buğday Alerjisi

Muhtemelen obezitenin bu tıbbi sorunlar listesinde eksik olduğunu fark etmişsinizdir. Yine de bu bir tesadüf değil. Kilo vermek için bir glutensiz diyet planı uygulanmasının etkili olduğu tıbbi olarak kanıtlanmıştır; en azından kısmen.

Bununla birlikte, her birey farklıdır ve herkes glütensiz bir diyete aynı şekilde yanıt vermez. Bu nedenle, bu diyetin sindirim sisteminize mi yoksa kilo vermeye mi yardımcı olacağını öğrenmenin tek yolu denemektir. Glutensiz beslenmeyi test etmek, nihai bir gluten intoleransını kendi kendinize teşhis etmenize de olanak tanır.

Gluteni kesmek, birçok kişiye birçok sağlık yararı getirdi. Bununla birlikte, bilimsel olarak kanıtlanmış sadece birkaç sağlık kazanımı vardır; çoğu sindirim sağlığı koşulları ile ilgilidir. Yine de çok sayıda glütensiz diyetisyenden gelen referanslar, aynı zamanda çok ihtiyaç duyulan bir enerji ve sağlık artışı sağladığını iddia ediyor.

Neden Glutensiz Diyet?

Glutensiz diyet planının en iyi yanı, sadece sindirim sorunları ve glüten intoleransı olanlar için ayrılmış olmamasıdır; herkes bu diyetten yararlanabilir.

Sindirim sorunu yaşayanlar için en yaygın olarak deneyimlenen sağlık yararları şunlardır:

daha iyi sindirim
daha yüksek enerji seviyeleri
kilo vermek (düşük karbonhidrat diyeti ve/veya egzersizle birlikte)
genel refahı iyileştirmek
kadınlarda hormonal dengeyi geri yükleme

Ancak akılda tutulması gereken bir şey var. Daha önce de belirtildiği gibi, kilo vermek için glütensiz bir diyet planı kullanmak yalnızca “kombine diyetlerde” anlamlıdır. Bunlara düşük kalorili veya düşük karbonhidratlı planlar dahildir.

Glutensiz gitmek daha az yiyecek seçeneği anlamına gelse de, önemli miktarda kilo kaybı garanti edilmez. Ayrıca, glütensiz bir diyet, organik, sağlıklı bir diyetin yerini tutmaz. Bu nedenle, yine de sağlıklı bir yemek planı seçmeyi düşünmelisiniz. Ancak yine de glutensizekmek.com.tr den sipariş edeceğiniz organik ve sağlıklı glutensiz ürünleri glutensiz beslenmeseniz dahi tercih edebilirsiniz.

Glutensiz Diyet Zor Mu?

Glutensiz diyet zor mu sorusunun cevabı nereden baktığınıza göre değişkenlik göstermektedir. Glutensiz bir diyete başlamak ilk başta göz korkutucu gelebilir. Yine de, glüten yememe çılgınlığı etrafta dolanırken, bu o kadar da zor olmamalı; özellikle kentsel bir bölgede yaşıyorsanız.

Doğru, glütensiz listeler internet sayfalarını dolduruyor, ancak onları körü körüne takip ederseniz çok yakında yorulacaksınız. Kabul edelim, bir şeyler yemek istediğinizde web sitelerine danışmak en iyi ihtimalle sinir bozucu olabilmektedir. Glutensizekmek.com.tr de kullanıcı dostu bir web site tasarımı olması nedeniyle kolaylıkla gezinebilirsiniz. Aynı zamanda kolaylıkla sipariş oluşturabilir ve glutensiz ürünleri dilediğiniz zaman sipariş edebilirsiniz. Glutensiz ekmek, glutensiz atıştırmalık ya da glutensiz diyet için gerekli olan yiyeceklerin glutenden tamamen uzak bir şekilde üretildiğinden emin olmalısınız. Aksi takdirde ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşmanız ve glutensiz diyet planını bozmanız kaçınılmaz bir hale gelecektir.

Bu yüzden glutenin ne olduğunu ve nerede olduğunu ve ondan nasıl düzgün bir şekilde kaçınılacağını açıklamak için elimizden gelenin en iyisini yaptık. Yeni başlayanlar için bu glutensiz diyet planında, en yaygın hataları da bulacak ve yaşamı değiştiren bu harekete daha kolay hazırlanacaksınız.