“Gluten alerjim olduğunu nasıl anlarım?” sorusunun cevabını merak edenlere “Gluten alerjiniz olduğunu nasıl anlarsınız?” hakkında bilgi vereceğiz.

Gluten alerjiniz olup olmadığını bir uzman eşliğinde anlamadan önce kendi kendinize de anlayabilirsiniz. Öncelikle yaklaşık altı hafta boyunca glüten içeren glutensiz beslenme uygularsınız.  Bu süre zarfında sağlık uzmanınız da sizlere yardımcı olacaktır. Gerekli kan ve cilt testleri yapılabilir. Gluten alerjisini tespit eden doğrudan bir test bulunmamaktadır.

Gluten alerjiniz varsa, sağlık uzmanınız sizden en az altı hafta boyunca glüteni diyetinizden çıkarmanızı isteyecektir. Bu süre zarfında semptomlarınızın kapsamlı bir kaydını tutmanız gerekmektedir ve hangi semptomların düzeldiğini not etmelisiniz.

Glutensiz bir diyetteyken semptomlarınız düzelirse, gluteni yavaş yavaş diyetinize yeniden sokarsınız. Semptomlar geri dönerse, muhtemelen glüten alerjiniz vardır.

Gluten alerjiniz olduğunu anlamak için özetle aşağıdaki semptomlara dikkat edebilirsiniz.

1. Gaz, şişkinlik, ishal ve hatta kabızlık gibi sindirim sorunları yaşanabilir; özellikle çocuklarda gluten yedikten sonra kabızlık görülür.

2. Keratotis Pilaris (kollarınızın arkasında ya da bacaklarda 'tavuk derisi'), glütenin bağırsağa zarar vermesinin neden olduğu yağ emilim bozukluğuna bağlı bir yağ asidi eksikliği ve A vitamini eksikliğinin bir sonucudur.

3. Yorgunluk, beyin sisi ya da glüten içeren bir yemek yedikten sonra yorgun hissetme görülür.

4. Hashimoto tiroiditi, Romatoid artrit, Ülseratif kolit, Lupus, Psoriasis, Skleroderma veya Multiple skleroz gibi otoimmün bir hastalıkları görülebilir.

5. Baş dönmesi ya da dengesizlik hissi gibi nörolojik semptomlar yaşanabilir.

6. PMS, PCOS veya açıklanamayan kısırlık gibi hormon dengesizlikleri kadınlarda ortaya çıkmaktadır.

7. Migren baş ağrıları yaşanır.

8. Kronik yorgunluk hissi.

9. Parmaklar, dizler ve kalçalar gibi eklemlerinizde iltihaplanma, şişme ya da ağrı görülebilir.

10. Anksiyete, depresyon, ruh hali değişimleri ve depresyon gibi ruh hali sorunları yaşanabilir.

Gluten alerjisi nasıl test edilir?


Glütene karşı bir sorununuz olup olmadığını belirlemenin en iyi yollarından biri, yazının başında açıkladığımız gibi glutensiz diyet uygulamak ve gluten içerikli yiyecekleri en az 2 ila 3 hafta boyunca diyetinizden çıkarmak ve ardından tekrar uygulamaktır. Glüten çok büyük bir protein kaynağıdır ve sisteminizden atılması aylar hatta yıllar sürebilir.